• Mehl in eine Schüssel geben, eine Vertiefung im Mehl formen und das Ei hineingeben
• zu dem Mehl den Zucker geben und die Butter in Flocken darüber verteilen
• alles gründlich mischen
• nun den Teig gut kneten und darauf achten, dass keine Klumpen bleiben
• eine Teigkugel formen, in Folie einschlagen und 30 min im Kühlschrank belassen

• Mürbeteig wie oben beschrieben, im Verhältnis 2:1 teilen
• Äpfel schälen, entkernen und in Schnitzen scheiden, mit dem Zitronensaft begießen und die Rosinen untermischen
• den größeren Teil des Teiges zu einen Kreis von ca. 30 cm ausrollen
• in die gefettete Springform geben
• die Äpfel auf dem Teig verteilen und mit dem restlichen ausgerollten Teig bedecken
• die Teigränder zusammendrücken und den Teig mit dem Eigelb besteichen
• bei 200 °C (vorgeheitzte Backröhre) 45 min backen

• Teig aus Mehl, gemahlenen Walnüssen, Salz, Zucker, Butterflocken, Milch und Eiern bereiten
• in eine Folie einschlagen und 60 min in den Kühlschrank legen
• Äpfel schälen, entkernen und in Schnitzen scheiden
• zwei Bleche mit Pergamentpapier auslegen
• aus dem Teig 6 Kreise von ca. 15 cm Durchmesser ausrollen
• Alles mit den Äpfeln kreisförmig belegen und auf die Bleche legen
• bei 200 °C (vorgeheizte Backröhre) 20 min backen
• bevor die Törtchen kalt werden mit den Rosinen und den Walnußstücken verzieren
• Honig, Marmelade und Zitronensaft zusammen erhitzen und auf die Törtchen streichen

• Zitronenschale abreiben und 8 Eßl. Saft auspressen
• Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen und in je 3 Ringe schneiden und mit 2 Eßl. Zitronensaft beträufeln
• Fett, Vanillinzucker, Zitronenschale und 1 Prise Salz schaumig rühren
• Eier nach und nach je ½ min unterrühren, bis sie völlig von der Fettmasse aufgenommen sind
• Mehl und Backpulver mit 6 Eßl. Zitronensaft unterrühren
• Teig auf ein gefettetes Blech streichen
• Apfelringe darauflegen und leicht in den Teig drücken
• im heißen Backofen bei 200 °C auf der 2. Schiene von unten 25-30 min backen
• Zitronengelee unter Rühren erwärmen und auflösen
• auf den noch heißen Kuchen streichen

• alle Zutaten für den Boden zu einem Mürbeteig kneten, eine Kugel formen und an einen kühlen Ort legen
• Vanillepudding kochen und leicht abkühlen lassen
• Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und grob raspeln
• alle Zutaten zu einer cremigen Masse verrühren
• wer möchte, kann auch Rosinen dazugeben
• den Mürbeteig in einer mit Backpapier ausgelegten Springform verteilen und einen 3cm hohen Rand formen
• die leckere Füllung in die Form gießen und gleichmäßig verteilen
• Kinder, die geholfen haben, dürfen ein paar Reste der Füllung aus der Schüssel schlecken
• den Kuchen bei 150°C und Umluft im Backofen 90 min backen
• nach dem Backen den Kuchen noch 30 min im warmen Backofen belassen

• Mürbeteig wie oben beschrieben
• Brot in Stückchen schneiden und 10 min in die Milch legen
• Eier, Zitronensaft, Zucker und das Mehl mit dem Brot und der Milch mischen
• Äpfel schälen, entkernen und in Schnitzen scheiden, mit dem Rum und den Rosinen mischen
• Teig in eine gefettete Springform geben
• darauf die Äpfel verteilen und mit der Masse begießen
• bei 175 °C (vorgeheizte Backröhre) 30 min backen

• Backofen auf 180 ºC vorheizen, Papiermuffinförmchen in das Muffinblech setzen
• Äpfel waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln
• Mehl mit Backpulver vermischen
• Ei verquirlen
• Zucker, Vanillezucker, Öl, Joghurt, Apfelwürfel mit dem Ei zur Mehlmischung geben und glatt verrühren
• Teig in die Förmchen geben, auf mittlerer Einschubleiste ca 30 min backen
• Muffins nach dem Backen 5 min ruhen lassen, herausnehmen und abkühlen lassen

• Butter, Zucker, Eier, Mehl Backpulver und Gewürze zu einem Rührteig verarbeiten
• Walnüsse und Mandeln unterrühren
• Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden, unterrühren
• Teig in eine Springform geben und glattstreichen
• bei 180°C ca 60 min backen
• nach Erkalten mit Puderzucker bestreuen

• Eigelb und Zucker schaumig rühren, Fett langsam unterrühren , Zitrone zufügen
• Mehl, Salz und Backpulver untermischen
• steifgeschlagenes Eiweiß unterheben
• Teig in eine gefettete Springform (27cm) füllen und glattstreichen
• Äpfel schälen, entkernen, vierteln und die obere Seite dünn einschneiden
• Äpfel auf den Teig setzen und etwas eindrücken
• im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca 40 min backen

• beat eggs with sugar
• add oil, lemon zest, flour, baking powder and milk
• place mixture into a buttered and dusted with flour, pan
• place apples in a radial pattern, sprinkle with a little sugar
• bake at 180°C ca. 35 min

• Eier, Margarine und Zucker in einer Schüssel cremig rühren, Vanillezucker dazu geben.
• Dann Mehl und Backpulver einrühren und den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
• Die Zutaten für die Streusel miteinander verkneten und über dem Teig gleichmäßig verteilen.
• Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25 - 30 Min. backen.
• Sofort nach dem Backen das ganze Päckchen Kaffeesahne über den heißen Kuchen gießen.
• Auskühlen lassen und Puderzucker darüber streuen.

• Разбить в большую миску яйцо, влить сметану, всыпать сахар, перемешать до однородности венчиком, добавить гашеную уксусом соду, всыпать постепенно просеянную муку, замешивая тесто, добавить ванилин.
• По консистенции тесто получится негустым, как сметана.
• Выложить половину нарезанных яблок (перемешанных с корицей) в форму, полить половиной теста, затем уложить остальные яблоки, влить оставшееся тесто
• выпекать шарлотку в нагретой до 180 градусов духовке в течение 40мин или до готовности больше или меньше.

Der Teig

• Für den Teig zunächst in einer Rührschüssel Quark, Zucker, Salz, Öl und Milch mit dem Handrührgerät zu einer Masse verquirlen.
• In einem separaten Gefäß Mehl und Backpulver mit einander vermischen und anschließend zu der Quark-Öl-Masse geben. Auf höchster Stufe mit dem Rührgerät zu einem Teig vermischen.
• Ein Backblech fetten, dann den Teig mit den Händen aus der Rührschüssel nehmen und auf dem Backblech gleichmäßig verteilen. Hierzu gegebenenfalls noch etwas Mehl für die Hände hinzunehmen, dann geht es leichter.

Der Belag

• Die Äpfel waschen, schälen und in Würfel schneiden. Dann auf dem Teig gleichmäßig verteilen.
• Über die Äpfel die Mandelstifte und die Rosinen (wer diese nicht mag, dann natürlich auch ohne - das tut dem Geschmack keinen Abbruch!) verstreuen.
• Zu guter Letzt den braunen Zucker gleichmäßig über die Äpfel rieseln lassen, er karamellisiert lecker im Ofen und gibt, gerade bei säuerlichen Äpfeln, eine schöne süßliche Note.

Ab in den Ofen bei 180°C (Umluft) und für ca. 40 Minuten backen.

• Als erstes die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
• Danach aus den Zutaten Mehl bis Vanillesirup und den Eigelben einen Teig herstellen. Nun das Eiweiß unterheben.
• Als nächstes die geschälten und gewürfelten Äpfel unter den Teig mischen.
• Die gesamte Masse auf einem, mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und bei 180°C ca. 45 min bis 1 std. im Ofen backen.

• Möhren und Äpfel sehr fein raspeln, Banane zu Mus pürieren und beiseitestellen.
• Ofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform (20 cm) einfetten und mit Mehl bestäuben oder Backpapier verwenden.
• Ei und Joghurt verquirlen, Kokosöl unterrühren.
• Die trockenen Zutaten separat mischen und zur Ei-Mischung geben, alles gut vermengen. Zum Schluss das Obstmus unterheben.
• Teig in die Springform füllen und glattstreichen. Kuchen ca. 40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
• Kuchen vor dem Servieren komplett abkühlen lassen, am besten im Kühlschrank aufbewahren.

Tipp: Für eine frische Note etwas Zitronenschale in den Teig reiben.

• Den Backofen auf 175° vorheizen
• Die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden
• Danach diese mit dem Mehl, dem Vanillinzucker, dem Backpulver und dem Zimt vermengen
• Jetzt in einer anderen Schüssel das Ei verschlagen, Öl, Zucker und Quark unterrühren
• Die Mehlmischung zu der Eimischung geben und zügig unterheben
• In einer Muffinform ca. 25 min backen

• Möhren und Äpfel sehr fein raspeln, Banane zu Mus pürieren und beiseitestellen.
• Ofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform (20 cm) einfetten und mit Mehl bestäuben oder Backpapier verwenden.
• Teig anrühren - Ei und Joghurt verquirlen, Kokosöl unterrühren.
• Die trockenen Zutaten separat mischen und zur Ei-Mischung geben, alles gut vermengen. Zum Schluss das Obstmus unterheben.
• Teig in die Springform füllen und glattstreichen. Kuchen ca. 40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
• Kuchen vor dem Servieren komplett abkühlen lassen, am besten im Kühlschrank aufbewahren.

Tipp: Für eine frische Note etwas Zitronenschale in den Teig reiben.

• Aus der Margarine oder Butter, dem Zucker, den Eiern, dem Backpulver und dem Mehl einen Rührteig herstellen.
• Die Äpfel in große Stücke schneiden (je nach Größe der Äpfel z. B. Achtelstückchen) und unter den Teig heben.
• Das Ganze dann in eine gefettete 26er-Springform oder kleines Blech geben und etwas glätten
• Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze auf der unteren Schiene ca. 50 bis 55 Minuten backen.
• Falls der Kuchen schon früher braun werden sollte, den Kuchen einfach für die restliche Backzeit mit Backpapier abdecken.